This is a quick-to-make teriyaki hamburger steak. All the ingredients are easily accessible.
Ingredients:
*onion, finely chopped, microwaved for a minute
*thin-cut pork loin, minced with a sharp knife
*salt/pepper, flour
*teriyaki mixture: soy sauce, sugar and sake
Instructions:
*Mix chopped onions, minced pork loin, salt/pepper and flour well and form into patties
*Fry them in a skillet over medium heat until cooked thorough
*After the patties are browned and ready, add teriyaki mixture to the skillet
*Reduce the heat to simmer, spreading the mixture over the patties until thickened
What’s in this bento:
*rice and umeboshi
*teriyaki pork hamburger steak
*green mixed salad
*rolle omelette
*carrot salad
*grilled zucchini
*hijiki salad
今日は豚肉の照り焼きハンバーグ弁当です。豚ロースの薄切りを包丁で細かく刻んで作る簡単ハンバーグ。みじん切り玉ねぎと小麦粉、塩コショウと混ぜて焼くだけです。人参サラダは胡桃、アーモンド、粒マスタード、ピクルス、レーズンと色々入っていてクラシックな感じ。最近は週1回名古屋に出張なので、守口漬けが常備菜の定番になりつつあります。
今日のお弁当：
・ごはんと梅干し
・照り焼き豚肉ハンバーグ
・グリーンサラダ
・だし巻き卵
・人参サラダ
・グリルドズッキーニ
・ひじきの煮物
・守口漬け
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How to pack teriyaki pork hamburger steak and the food into the bento box:
How to pack the hamburger steak and the food into the bento box:
The teriyaki sauce goes very well with veggies. So I placed green mixed salad on the box and serve the pork patty over them.
Green mixed salad: shredded cabbage, grated cucumbers, and green sprouts. They are sprinkled with salt and mixed well.
豚肉の照り焼きハンバーグ弁当の詰め方。照り焼きソースは野菜とも相性が良いので、ハンバーグの下にたっぷり野菜をしきました。千切りキャベツとキュウリ、スプラウト。軽く塩を振ってよく混ぜています。詰める前に、ペーパータオルで少し水気をとってね。–
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