When I make sweet chilli prawns stir-fry for dinner, I use shell-on ones because the shells also have good flavor. But when it comes to obento dish, I peel prawns, because removing shells makes them easier to eat.
Note:try not to overcook prawns:)
What’s in this bento box:
*rice and umeboshi
*sweet chili prawns and scrambled egg
*simmered spinach with soy sauce and katsuobushi
*simmered fava beans
*soy-glazed whitebait
今日は海老チリ弁当です。スクランブルドエッグと一緒に頂くのが私の定番。あと、海老とパプリカで作るのも定番です。卵は、お弁当なのでちゃんと火を通すけれど、牛乳入りでフンワリ。
今日のお弁当：
・ごはん、梅干し
・海老チリとスクランブルドエッグ
・ホウレン草の鰹節和え
・茹でそら豆
・いかなごの釘煮
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How to pack sweet chilli prawns stir-fry and the food into the bento box
I recommend eating this dish with scrambled eggs. they really goes well, needless to say cooked rice goes well. and Garnishing with something green(spring onion, green peas or so) is an easy and simple way to make this bento look more attractive 🙂
海老チリ弁当の詰め方。定番のおかずに定番の詰め方。海老チリはスクランブルドエッグの上に乗せて。お弁当を食べる頃に重なったところが美味しくなっています。茹でたそら豆って隙間に詰めやすくていいよね。
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