Caprese sandwich bento/カプレーゼサンドウィッチ弁当

Just fresh basil leaves, tomatoes and mozzarella sandwich, so if you love caprese salad, definitely you will love this one.
I love to eat sandwich fresh, without being toasted though, you can toast bread in preheated oven for a few minutes until the cheese has melted.

What’s in this sandwich:
Caprese sandwich: fresh basil leaves, sliced tomatoes and mozzarella cheese and mixed baby leaves

今日はカプレーゼサンドウィッチ弁当です。カプレーゼサラダが好きな人は、このサンドウィッチ好きだよね。
私はサンドウィッチのパンは焼かない派ですが、これはチーズが溶けるくらいまで焼くのも美味しいと思っています。

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How to make the caprese sandwich/カプレーゼサンドウィッチの作り方：

After layering sliced mozzarella cheese on the bread, sprinkle a little salt and pepper over the top, then drizzle a little olive oil and balsamic vinegar.
This is my all-time fav sandwich, simple but delicious, easy to pack and the prep time is short…I know that it’s perfect tasty in the summer though.
And am sure that a sparkling wine will pair well with this sandwich!

モッツァレラチーズをのせた後、塩コショウ、オリーブオイル、バルサミコ酢で少し味付けします。
トマトの季節に作るのが良いけれど、簡単で美味しいので年中作っています。
休日なら泡を合わせるのが一番♪

Ryoko Yunokiさん(@ryokoyunoki)が投稿した動画 – 2015 10月 15 1:49午前 PDT

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Sliced tomatoes, fresh basil leaves, mozzarella and tons of lettuce
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Sliced mozzarella, sprinkled with salt and pepper and drizzled with olive oil and balsamic vinegar

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Persimmon

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Waxed paper bags as a disposable liner to resist leaks

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Bamboo box for sandwiches

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