This green beans with sesame salad is very simple to prep and even left overs would work well. I like the crunch and bright green color from blanching, so I think it’s important to blanch them just long enough to tenderize them and bring out their color.
What’s in this bento:
*rice and umeboshi
*grilled salted salmon
*green beans with sesame salad
*maple-glazed sweet potato
*deli ham and cheese skewer, rolled omelette, pickled lotus root
今日は定番鮭弁当です。インゲンの胡麻和えは、簡単で作り置きができる嬉しいおかず☆歯ごたえがある方が好きなので、色よく程よい堅さになるよう茹でます。
今日のお弁当：
・ごはんと梅干し
・焼き塩鮭
・インゲンの胡麻和え
・薩摩芋のメープルシロップ煮
・ハムとチーズ、だし巻き卵、蓮根の甘酢漬け
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How to pack the grilled salmon and food into the bento box!/鮭弁当の詰め方
I have made my recipe for brown sugar and butter sweet potatoes for years though, now that I’ve found maple syrup or honey go great with potatoes in the place of the sugar, so this is the only one recipe, not too sweet and great flavor!
薩摩芋のメープルシロップ煮は、以前はブラウンシュガーで作っていたのですが、蜂蜜やメープルシロップで作る方が香りがよいので、もっぱらこちらのレシピになりました。
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