Cooked scallop and lily bulb rice bento/帆立と百合根の炊き込みごはん弁当

I made cooked rice with store-bought boiled sea scallops and fresh lily bulbs, seasoned with soy sauce and sake. Quick, easy and delicious! And this rice would taste even better the next day.

What’s in this bento:
*cooked sea scallop and lily blub rice
*green pea shoots and sausage stir-fry
*sweet vinegared cucumber
*rolled omelette, dashi simmered koya-tofu, some pickles

今日は帆立と百合根の炊き込みごはん弁当です。ボイルされた帆立と百合根をごはんと炊きました。味付けは、薄口醤油とお酒です。炊き込みごはんは翌日でも美味しいね☆

今日のお弁当：
・帆立と百合根の炊き込みごはん、豆苗とソーセージの炒め物
・だし巻き卵、きゅうりの酢の物、高野豆腐の煮物、漬物

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Ryoko Yunokiさん(@ryokoyunoki)が投稿した動画 – 2016 3月 22 12:57午前 PDT

How to pack the cooked rice and food into the bento box/帆立と百合根の炊き込みごはん弁当の詰め方;

I like to use green pea shoots for bento dishes, because the only preparation they require is just rinsing in water and patting dry with paper towel. Today I stir-fried them with chopped sausage.
扱いが楽なので、お弁当のおかずに豆苗を使うのが好きです。今日はソーセージと炒めました。

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