“Kabayaki”, soy glazed saury rice ball bento/秋刀魚のかば焼き弁当

Sanma, pacific saury is one of my favorite fish. So after the sanma season is over, I usually use store-bought frozen one. I made “kabayaki” sanma and topped cooked rice with it.

What’s in this bento
*Kabayaki, soy glazed saury rice bowl with shredded shiso leaves
*grilled broccoli, rolled omelette, hijiki salad, some pickles

今日は秋刀魚のかば焼き弁当です。サンマが好きなので、季節以外の時は冷凍のものをよく使っています。今日はかば焼き丼風にしました。紫蘇の千切りとともに☆

今日のお弁当：秋刀魚のかば焼き、ブロッコリーの炒め物、だし巻き卵、ひじきの煮物、お漬物

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Ryoko Yunokiさん(@ryokoyunoki)が投稿した動画 – 2016 3月 31 1:03午前 PDT

How to pack the kabayaki fish and rice and food into the bento box/秋刀魚のかば焼き弁当の詰め方;
Blanching vegetables is a great cook ahead technique, right? My favorites are broccoli, green beans, spinach and asparagus.
作り置きはあまりしないのですが、野菜を茹でておくと何かと便利なので、いつもいくつか冷蔵庫に入れています。ブロッコリー、インゲン、ホウレン草、アスパラガスが多いかな。

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